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Formation Produits alimentaires

18 formations correspondent à vos critères

1 320 €
prochaines sessions
30 novembre22 mars7 juin
2 jours
Présentiel
Gérer la période après le règlement INCOAcquérir les principes généraux de la législation alimentaireIntégrer la protection des intérêts des consommateursDéfinir une stratégie de protection et de valo
990 €
2 jours
Présentiel
Découvrir différentes voies d’aromatisation des aliments, Comprendre l’influence des caractéristiques du produit sur la perception aromatique, Evaluer l’impact des procédés de transformation des alime
1 475 €
prochaines sessions
21 novembre15 mars26 juin
2 jours
Présentiel
Maîtriser les nouvelles règles d’étiquetage nutritionnel des produits pré-emballés Être capable de réaliser un étiquetage nutritionnel conforme à la réglementation Sécuriser l’utilisation de l’étiquet
990 €
2 jours
Présentiel
Cette formation a pour objectifs de reprendre les notions de mécanique des fluides, de mélange et de pasteurisation des produits pompables (liquides ou visqueux) afin de : comprendre les problèmes lié
990 €
prochaine session
19 octobre
2 jours
Présentiel
Cette formation a pour objectifs :- de découvrir les principes de bases de la bio encapsulation (mécanismes, technologies, ...)- de choisir la technologie d'encapsulation selon les applications concer
990 €
2 jours
Présentiel
L'univers des boissons est en évolution constante depuis plusieurs années et de nombreux produits nouveaux sont apparus sur le marché : eaux aromatisées, boissons lactées au jus de fruit... L'objectif
990 €
2 jours
Présentiel
L'objectif de cette formation est de maîtriser les qualités organoleptiques, nutritionnelles ou fonctionnelles des aliments par la formulation : Découvrir les moyens pour mettre en place une démarche
990 €
prochaine session
16 novembre
2 jours
Présentiel
Comprendre les interactions procédé/produit dans le cuiseur-extrudeur afin de maîtriser la qualité de vos produits, Illustrer ces notions sur différents exemples: produits à base de céréales, de proté
900 €
prochaines sessions
24 novembre20 mars21 juin
1 jour
Présentiel
Mettre en avant les intérêts des ingrédients sous SIQO du point de vue de la R&D Valoriser les intérêts des ingrédients sous SIQO du point de vue marketing Concilier les intérêts des producteurs d’ing
990 €
prochaine session
23 novembre
2 jours
Présentiel
Comprendre les propriétés de ces produits afin de maîtriser leur fabrication et assurer leur stabilité, Evaluer le rôle des différents facteurs de procédés pour optimiser la qualité de vos produits, I