Formation Hygiène et Sécurité des aliments
La microbiologie alimentaire
Par Lexom
* Connaître le monde microbien * Les risques sanitaires * Savoir les combattre
Auditeur ICA ISO 22000 : maîtrisez les spécificités du secteur de l'agroalimentaire et de l'ISO 22000
Par Afnor compétences
Aliments destinés à des Groupes Spécifiques
Par Lamy Formation
* Maitriser les changements règlementaires relatifs aux Aliments pour les Groupes Spécifiques * Savoir adapter ses produits et la communication associée aux nouvelles exigences règlementaires
ISO 22000 : maîtriser les points clés du référentiel de l'agroalimentaire
Par Afnor compétences
* Maîtriser les points clés de la norme ISO 22000 et ses liens avec l’HACCP * Traduire les exigences de cette norme dans leur système de management * Prendre en compte les articulations entre les différents référentiels normatifs agroalimentaires
Produits frontières, denrées alimentaires, produits de santé
Par Lamy Formation
* Maitriser la règlementation applicable aux différentes catégories de denrées alimentaires * Connaître les avantages de chaque statut pour décider du statut le plus approprié à une gamme de produits * Identifier les opportunités possibles pour un produit santé en limitant les changements sur le produit