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Formation Hôtellerie, restauration

Accueil en hôtellerie/restauration

Le CNFCE est un organisme de formation agréé par le FAFIH. Faites financer votre formation par le FAFIH dans le cadre du programme de financement MUTECO. Professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, du tourisme et des loisirs, cette formation peut être prise en charge si vous cotisez au FAFIH. Pour en savoir plus, contactez-nous ou rendez-vous sur notre page dédiée :" Organisme de formation agréé FAFIH MUTECO "

Présentiel -- 2 jours
€ 2,590

Marché de la Restauration Hors Foyer (RHF) en France

* Faire le point sur les chiffres clés du secteur de la RHF * Définir les différents segments de consommation * Cerner les moyens à mettre en œuvre pour adapter l’offre aux évolutions des modes de consommation * Identifier toutes les mutations liées au numérique * Dégager des pistes de réflexion pour créer de l’innovation

Présentiel -- 1 jour
€ 1,050

Incarner les codes de l’excellence et du savoir-vivre

En s’appropriant les codes du raffinement et les valeurs de l’Excellence Service, vos équipes deviennent les meilleurs ambassadeurs de votre image de marque. Le savoir-vivre est un code qui s’apprend !

Présentiel -- 1 jour

Briefing en Hôtellerie - Restauration

Les managers en hôtellerie et restauration sont amenés, quotidiennement, à réaliser des briefings ou des débriefings auprès de leurs équipes : messages clés, consignes, VIP, évènement, etc. Autant de situations qui demandent un minimum de préparation de ses interventions pour assurer un impact auprès de ses interlocuteurs. Ce stage de formation au briefing et débriefing permettra aux stagiaires d'appréhender les techniques professionnelles d'animation flash.

Présentiel -- 1 jour
€ 1,395

Développement durable en hôtellerie restauration

* Apprendre à créer un véritable plan d'action développement durable pour les CHR * Mettre en place une démarche éco-citoyenne * Devenir une éco-entreprise * Limiter le gaspillage et la consommation inutile Cette formation traite, uniquement, de l'aspect eco-citoyen du développement durable en restauration

Présentiel -- 1 jour
€ 1,495

Démarche qualité en hôtellerie restauration

* Gérer la qualité * Repérer les insatisfactions * Analyser les possibilités d'évolution * Réaliser des apports techniques pour une meilleure compréhension des enjeux d'une démarche qualité * Organiser le travail en équipe

Présentiel -- 2 jours
€ 2,790

Management en Hôtellerie Restauration (HR)

Le CNFCE est un organisme de formation agréé par le FAFIH. Faites financer votre formation par le FAFIH dans le cadre du programme de financement MUTECO. Professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, du tourisme et des loisirs, cette formation peut être prise en charge si vous cotisez au FAFIH. Pour en savoir plus, contactez-nous ou rendez-vous sur notre page dédiée :" Organisme de formation agréé FAFIH MUTECO "

Présentiel -- 2 jours
€ 1,250
Paris - M05 30+ 2

Relation client en hôtellerie et restauration

La qualité d'une prestation en hôtellerie ou restauration ne se travaille pas uniquement à travers les produits que vous proposez. Le relationnel est devenu un outil indispensable pour assurer la satisfaction totale de vos clients. Ce programme de formation sur la relation clients en CHR s'adresse aux hotels, restaurants, bars, brasseries ou complexes de vacances. Ce stage court vous permettra d'intégrer une dimension relation clients auprès de équipes ainsi qu'une dimension commerciale dans les échanges. Le CNFCE est un organisme de formation agréé par le FAFIH

Présentiel -- 1 jour
€ 1,395

Hygiène et sécurité en hôtellerie

* Sensibiliser le personnel à la sécurité durant l'exercice de leurs tâches lors du service du petit déjeuner et du nettoyage des chambres * Maîtriser les règles fondamentales et spécifiques de l&prime,hygiène

Présentiel -- 1 jour
€ 1,095

Accueil en restauration

Le CNFCE est un organisme de formation agréé par le FAFIH. Faites financer votre formation par le FAFIH dans le cadre du programme de financement MUTECO. Professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, du tourisme et des loisirs, cette formation peut être prise en charge si vous cotisez au FAFIH. Pour en savoir plus, contactez-nous ou rendez-vous sur notre page dédiée :" Organisme de formation agréé FAFIH MUTECO "

Présentiel -- 2 jours
€ 2,590