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21 novembre
1 jour
Présentiel
Quelles contraintes juridiques et fiscales ?
495 €
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Présentiel
En 2015, les proportions d'épidémies alimentaires causées par ces virus entériques étaient de 18,1 % en Europe d'après l'Efsa et de 32,4 % aux Etats-Unis d'après le CDC (Center for Disease Control). C
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31 mai19 octobre
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Maîtriser les règles applicables aux différents contrats de distribution Sécuriser ses contrats de distribution Cerner les nouveaux enjeux des lois Hamon de 2014 et Macron de 2015
1 050 €
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22 novembre
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Spécificités stratégiques et financières
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Comprendre les propriétés d'usage de vos poudres et leurs procédés de production (broyage, mise en forme, ensachage) afin de maîtriser leur production et leur manipulation ; Approfondir la microbiolog
990 €
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Certains aliments et boissons fermentées, certains ingrédients alimentaires (enzymes, acides organiques...) et microorganismes d'intérêt (starters, biopesticides...) sont produits par fermentation en
990 €
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Comprendre les mécanismes réactionnels de la fonte et des anlogues, Maîtriser les différentes technologies de fabrication des fromages fondus et des analogues, optimiser les formulations, Fabriquer de
990 €
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Présentiel
Découvrir les potentialités de la technologie de cuisson-extrusion et ses actions (cuisson, texturation, mise en forme, association...) Identifier les produits alimentaires concernés (céréaliers, lait
1 050 €
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Présentiel
Comment se positionner face aux regroupements des centrales d’achat en cours ou à venir ?
1 980 €
prochaine session
23 novembre
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Présentiel
Permettre aux fournisseurs de se poser les bonnes questions pour avoir la bonne réponse