Orsys

Les fondamentaux de la gestion de production

Par Orsys

Objectifs

À l’issue de la formation, le participant sera en mesure de :

  • Comprendre les enjeux de la gestion de production
  • Utiliser les outils de la gestion de production et en maîtriser les calculs
  • Suivre et optimiser sa production

Programme

Découvrir la gestion de production

  • Connaître les fondamentaux de la gestion de production et son historique.
  • Comprendre les enjeux de la gestion de production : Juste-à-Temps, stocks et taux de service.
  • Distinguer les typologies de processus industriels : continus, par lots.

Echanges
Etude des témoignages et expériences des participants.

Décrire le processus de production

  • Etablir une cartographie des processus.
  • Distinguer les flux matériels et les flux d'informations.
  • Calculer la capacité et les charges.
  • Cerner les moyens d'actions sur la capacité et la charge.
  • Calculer les taux de rendement synthétique, les taux de rendement global.
  • Mettre en place les trois notions clés d'une gestion performante : disponibilité, performance et qualité.

Exercice
Réalisation de calculs simples pour mettre en pratique les concepts sur un flux de production.

Gérer les stocks

  • Comprendre les rôles et les types de stocks en production.
  • Classifier les stocks pour les distinguer.
  • Gérer le coût des stocks.
  • Calculer la quantité économique optimale de commande.
  • Suivre la gestion physique des stocks.

Exercice
Illustration pratique avec des exercices de calculs.

Planifier la production

  • Appréhender les différents niveaux de plans (PIC, PDP, calculs de besoins nets), réaliser des prévisions.
  • Distinguer les niveaux de management de la production : plans et besoins nets.
  • Découvrir les ERP.
  • Comprendre les données techniques : nomenclature, fiches produits, gamme opératoire,...
  • Réaliser l'ordonnancement, le lissage de charge.
  • Suivre les réalisations.

Exercice
Réalisation de calculs et d'interprétations sur la base d'exemples.

Passer des flux poussés aux flux tirés

  • Mettre en place l'approvisionnement réflexe, visuel, supermarché.
  • Mettre en place le Kanban.
  • Synchroniser l'approvisionnement ou gestion avec le MRP.
  • Gérer la méthode d'approvisionnement en flux tiré avec les fournisseurs.
  • Développer le flux unitaire, SMED.

Réflexion collective
Echanges sur la base de nombreuses illustrations.

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