Groupe Revue Fiduciaire

Le droit du travail pour les managers dans les Hôtels Cafés et Restaurants

Par Groupe Revue Fiduciaire

Objectifs

Acquérir les bons réflexes juridiques de la gestion du personnelConnaitre les bonnes pratiques et prendre les bonnes décisionsConnaitre l’étendue du pouvoir de direction : ses possibilités, ses limitesMoyens d’évaluation:Questionnaire d’évaluationQCM de validation des connaissances acquises Méthodes pédagogiques:Présentation de nombreux exemplesÉchange entre les participants et l’animateur

Programme

1. L’embauche : choisir un contrat conforme à la réglementation des HCRLa période d’essai : conditions de validité et mise en œuvre Connaitre les cas de recours aux CDDConnaitre les particularités des temps partiels Embaucher des jeunes : les contrôles, les interditsLa visite médicale d’embauche et les réformes 2. Des outils d'intégration d'un collaborateur salariéChecker ses obligations d’embauche pour ne rien oublier o Formation obligatoire à la sécurité3. Le temps de travail dans les HCREtablir des plannings conformesDécompter et suivre selon le posteTraiter les heures supplémentaires, le contingent et le repos compensateur obligatoire ou de remplacementCerner les aménagements du temps de travail prévus par la CCN des HCR4. Les congés payés, les jours fériésConnaitre les changements de la Loi travailRépondre aux questionsAnticiper les absences : le calendrier à respecterAppliquer l’ordre des départsCerner les règles en matière de jours fériés : droit et compensation en temps ou en argentDistinguer : Jeunes, saisonniers et permanents, différentes obligations et le calendrier 5. Gérer les autres absences du salarié · Les congés pour événement de famille suite à la Loi Travail · La maternité : la protection et la rupture La maladie : la désorganisation de l’entreprise L’accident du travail et les obligations élémentaires de l’employeur6. La formation dans les HCRLes CQP-IH, l'ADEFIH, le FAFIHPrime au tuteur et permis de former : distinguer et appliquer ces spécificités de branche HCR

7. Les changements : comment mettre en œuvre et faire face à un refus Modification du contrat ou modification des conditions de travail : la marche à suivre Distinguer et identifier Mettre en œuvre la décision de l’entreprise Tirer les conséquences du refus du salarié8. Les Institutions Représentatives du Personnel (IRP) La mise en place Les élections professionnelles : les enjeux Conséquences des critères de représentativité Les mandats syndicaux Les DP/CE/CHSCT : missions et mode de fonctionnement9. Faire face à une indiscipline : retard, absence, vol, alcoolémie... Connaître l’échelle des fautes Connaitre l’échelle des sanctions Cerner la place du règlement intérieur La procédure à suivre : entretien préalable ou non? Quelle sanction : la proportionnalité 10. La fin de contrat de travail et les spécificités de la branche HCR Distinguer la démission, l’abandon de poste et la prise d’acte de la rupture Choisir entre rupture conventionnelle ou licenciement ? Choisir le bon mode de rupture Sécuriser la fin de contrat L’inaptitude : la recherche de reclassement et la fin de contrat au 1er janvier 2017 Connaître le montant et le régime social et fiscal des indemnités de rupture

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Procédures civiles d'exécutionPar EFE

Le panorama annuel du droit des contrats vous permet de synthétiser toutes les décisions importantes de l’année et notamment celles rendues à la lumière de la loi de ratification 20 avril 2018 et de l’ordonnance du 10 février 2016. La réforme du droit des contrats engendre aujourd’hui de nouvelles pratiques de négociation et de rédaction contractuelles qu’il est essentiel de maîtriser. D’autre part, de nombreux projets de réforme sont prévus pour 2019 et il est indispensable de les anticiper.

C’est pourquoi d’éminents professeurs de droit ainsi que des avocats de renom, reconnus en droit des contrats, interviendront lors de cette journée pour maîtriser les différents textes, l’impact des nouvelles décisions en la matière et pouvoir anticiper les changements qui se dessinent dans la pratique contractuelle, le mardi 26 mars 2019 à Paris.

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